Přerušovaný půst je stravovací styl, který střídá období jídla s obdobím půstu. Během určitého časového úseku konzumujete jídlo, zatímco v dalších hodinách se postíte.
Mezi nejčastější metody přerušovaného půstu patří:
Metoda 16/8 – 16 hodin půstu a 8 hodin jídla (jíte například mezi 12:00 a 20:00, mezi 20:00 až 12:00 následujícího dne se postíte).
Metoda 5:2 – 5 dní v týdnu jíte normálně, 2 dny výrazně snížíte příjem kalorií (např. na 500 – 600 kcal).
Metoda „eat-stop-eat“ – 24hodinové půsty jednou až dvakrát týdně.
Výhody přerušovaného půstu:
1. Zlepšení metabolismu a úbytek hmotnosti
Půst může podpořit hubnutí tím, že omezí čas, ve kterém jíte, což často vede ke snížení kalorického příjmu. Také zvyšuje hladinu hormonů, které pomáhají spalovat tuky.
2. Zlepšení citlivosti na inzulin
Půst zlepšuje citlivost na inzulin, což může pomoci lidem s inzulínovou rezistencí, může také snížit riziko rozvoje cukrovky 2. typu.
3. Podpora zdraví srdce
Některé studie ukazují, že přerušovaný půst může snižovat hladinu cholesterolu, krevní tlak a zánětlivé markery, což může prospět zdraví srdce.
4. Zvýšení buněčné obnovy a regenerace
Během půstu probíhá proces zvaný „autofagie“, při kterém se buňky „čistí“ a recyklují poškozené části. Tento proces může mít ochranný vliv proti některým nemocem, včetně neurodegenerativních onemocnění (např. Alzheimerova choroba).
5. Zlepšení funkce mozku
Přerušovaný půst může stimulovat růst nových neuronů a zvýšit produkci BDNF (brain-derived neurotrophic factor), což podporuje zdraví mozku.
6. Praktičnost a jednoduchost
Tento styl stravování může být snadný na dodržování, protože nemusíte složitě počítat kalorie nebo dodržovat speciální diety – stačí dodržet časová okna jídla a půstu.
Nevýhody přerušovaného půstu
1. Hlad a podrážděnost
Zejména na začátku půstu se může objevovat pocit hladu a s ním spojená podrážděnost, únava či potíže s koncentrací. Tělo potřebuje čas, aby si zvyklo na delší pauzy mezi jídly.
2. Riziko přejídání
Někteří lidé mohou mít tendenci během období jídla konzumovat větší množství kalorií, což může zrušit potenciální přínosy půstu.
3. Nevhodné pro některé skupiny
Přerušovaný půst nemusí být vhodný pro těhotné a kojící ženy, lidi s poruchami příjmu potravy, osoby s nízkým krevním tlakem nebo pro ty, kteří potřebují pravidelný přísun energie (např. lidé s hypoglykemií nebo někteří sportovci).
4. Únava a snížená výkonnost
Někteří lidé mohou během půstu pociťovat únavu, pokles energie a výkonnosti, což může ovlivnit jejich fyzické i mentální aktivity.
5. Možné narušení metabolismu
Pokud přerušovaný půst není dobře nastaven, může vést k tomu, že tělo přejde do úsporného režimu a metabolismus se zpomalí.
Pokud se pro přerušovaný půst rozhodnete, poraďte se nejprve s nějakým odborníkem, zda vůbec je pro vás vhodný, popřípadě, jakou metodu použít. Poradit vám může váš praktický lékař, nutriční terapeut nebo dietolog, ale třeba také endokrinolog, zkrátka nejlépe někdo, kdo je obeznámen s vaším zdravotním stavem.
Text: redakce, foto: Canva Pro
